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酿酒设备厂家共享比森啤酒
发布时间:2022-02-13 08:40:01 来源:BOB体育赛事赞助平台

  啤酒设备在酿制精酿啤酒时,不只酿酒设备的质量有要求,并且在酿酒过程中,啤酒的风格和种类也是多姿多彩的。我国啤酒的知名品牌相对来说较少,在啤酒种类的称号上与国外比较也有差异。介绍一款国外的啤酒----比尔森啤酒。

  皮尔森啤酒得名于捷克共和国波希米亚的皮尔森啤酒厂。它是世界上最有名的啤酒。发酵啤酒色泽淡,泡沫好,酒香,味纯,味甜。其色度为6 ~ 11ebc,麦芽汁均匀浓度为11.5 ~ 11.7°P,均匀酒精含量为4.78% ~ 5.15% (V / V),均匀值为28 ~ 40bu。

  出产的特点是:水质很软,各种盐类含量很低;麦芽为淡色二棱大麦,低温发芽,溶解度低;枯燥温度不大于83℃,麦芽色度为3.8 ~ 4.0e;啤酒花为捷克麻袋风味啤酒花,麦汁增加量高500g / 100L。将传统啤酒加三次,麦汁煮沸2.5h,低温揭露发酵,发酵后在小橡木桶中贮存,参加高泡葡萄酒,贮存3个月。



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