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四十九坊坚持传统工艺酿我国好酒
发布时间:2022-06-29 09:42:24 来源:BOB体育赛事赞助平台

  近期,2021年质量诚信万里行主题活动满意闭幕。本次活动首要进行2021年质量诚信建造工作部署,将大力宏扬诚信文明,深入开展质量提高举动。作为名优企业代表,四十九坊受邀到会本次会议,其COO冯继东先生做了质量提高经验交流共享,赢得现场火热掌声。

  海尔集团、京东集团、四十九坊作为名优企业代表,就怎么加强企业内部质量管理,不断提高产品和服务质量,做了质量提高经验交流共享。

  四十九坊COO冯继东先生作了我国质量,成果我国品牌的经验交流,赢得现场火热掌声。

  他谈到,关于质量的把控和提高,与其说事关技能,不如说事关人心。这一切与一家企业的初心和价值观是分不开的。四十九坊只做纯粮酒。酿酒质料100%选用当地特有的红缨子糯高粱,每1斤正宗酱香酒平均要耗费5斤粮食在咱们看来,这是质量之本。

  酱香酒之所以稀缺,是因为它的出产不只跟茅台镇独有的生态有关,正宗的酱香酒有必要严厉遵循12987工艺。一个酿制周期需求整整1年时刻,每年端午制曲,重阳下沙,要历经两次投料、九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,一共包括六大流程、30道工序、165个环节,工艺非常复杂,本钱也非常之高,但不这样做,质量就得不到确保。

  2016年4月,四十九坊与四川省酿酒研讨所达到协作,一起建立四十九坊酿酒研讨院,引进GR官荣评分作为质量把控,从一开端就坚持高标准、高要求,四十九坊深知品牌要想走远,有必要向业界最高的标准看齐。

  2019年,四十九坊组成以贵州大学博士生导师、酿酒与食物工程学院院长、酒体规划研讨中心主任、贵州省发酵工程与生物制药要点试验室主任邱树毅为首的专家参谋组。参谋组并会不定期进驻酒厂,参加到酒体开发中来,针对酒体质量进行事前、事中和过后的全流程、多方面层层严厉把控,给出详细的建议和计划。

  此外,四十九坊还先后经过ISO9001质量系统认证和HACCP系统认证,严厉遵循国际质量标准,对出产过程的每一步进行监测,并且在企业内部推行落地国际先进的6S管理系统,进一步标准和优化出产环境凡此种种,都与四十九坊的唯信赖不行孤负,唯用心方可成功的企业文明有关。

  在我国品牌不断晋级的当下,made in China已逐步成为高品质、高质量的代名词。四十九坊以我国品牌,成果我国质量。四十九坊秉持初心,酿我国的好酒,酿国际的好酒。

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