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火辣辣的包谷酒 热腾腾时年味浓(组图)
发布时间:2022-06-29 09:17:35 来源:BOB体育赛事赞助平台

  湖北省宣恩县珠山镇酿酒师杨德彪将热火朝天的酒糟撒在发酵的包谷堆上(1月5日摄)。新春佳节接近,在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县,用土家族传统办法酿制“包谷酒”的作坊正日夜赶工,酿制包谷美酒以备城乡居民春节之需。 土家包谷酒是以当地盛产的包谷(玉米)为主要原料,选用清甜山泉水酿制而成的酒,流行于土家族、苗族等少数民族地区,是当地大众春节过节、走亲访友、朋友集会时饮用的传统饮品。新华社发(宋文 摄)

  1月13日,湖北省宣恩县珠山镇酿酒师杨德彪将发酵后的包谷放进酒甑,密封后加温蒸出酒液。新华社发(宋文 摄)



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