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江苏泗洪:古法酿酒冬日飘香
发布时间:2024-03-29 04:15:02 来源:BOB体育赛事赞助平台

  入冬以来,坐落洪泽湖西畔的江苏省宿迁市泗洪县双沟镇进入酿酒繁忙期,酿酒工人依照制曲、下料、蒸煮、摊晾、封窖等传统古法工艺酿酒,酒厂一派如火如荼的繁忙现象。

  双沟镇是传统名酒双沟酒的产地,每年酿酒时节,这儿街头巷尾酒香充满。本年11月,“双沟老窖池群及酿酒作坊”当选第四批国家工业遗产拟确定名单。

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