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业界人士呼吁酿酒业回归传统 复原传统工艺质量
发布时间:2022-07-01 03:00:16 来源:BOB体育赛事赞助平台

  “形象武酒——蒋生连工业摄影展”于6月12日下午4时在甘肃省艺术馆展开,这是国内首个白酒工业摄影展,展出著作悉数由取得华赛奖金奖的摄影师蒋生连独立创造。

  “在企业考察豪杰的半个月里,我亲眼见证了工人勤劳酿酒的全过程,在粗陋的厂房里,我被这种质朴与实在深深感动。此次展览,我试图用形象的现场写实手法陈说一个白酒品牌的质量与境地——扎扎实实按传统的路子酿酒,而不是勾兑与增加而成。”蒋生连说。

  据策展人介绍,本年是甘肃武酒酒业集团六十周年庆典期。在谋划庆典活动时,武酒想找到一种完好陈说企业前史、现状和愿景的前言表达言语,通过重复酌量,终究挑选了工业摄影展这种表达形式。

  “形象武酒,是一种辨认指向,关于酿酒的结构和流程;形象武酒,是一种阅览指向,关于酿酒的前史和传续;形象武酒,也是一种沟通指向,关于酿酒人的宽厚、辛劳和美好。在这里,咱们期望这些算不上恢宏的相片能衔续出武酒明晰丰满的生命表情,品至真,酒至醇,业至远。”策展人在展览序言中论述了如此的展览定位及展览诉求。

  甘肃武酒集团总经理冯淑刚说,“在人们对包含白酒在内的食品安全遍及置疑的实际中,本次工业摄影展旨在复原传统酿酒工艺的质量与实在,呼吁酿酒业回归传统。60年来,武酒一向不忘初衷,不改质量,活跃传承和发扬传统酿酒工艺,回馈社会。我能够说句有底气的鬼话,正是由于比如传统,武酒的质量并不逊于任何名酒。”

  武酒集团是甘肃河西走廊区域最早的工业化酿酒企业,也是甘肃最早的工业化酿酒企业之一,1953年由几个烧酒作坊兼并建立,也是河西酒廊工业化酿酒的开山祖师和“黄埔军校”,甘肃河西区域多个酒厂或从这个企业脱胎而成,或传承其酿酒技艺。

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