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《齐民要术》酱文明体会馆开馆百年酱工艺助力现代齐文明节
发布时间:2022-07-01 03:53:25 来源:BOB体育赛事赞助平台

  9月12日,第十七届齐文明节乘着秋日的清风在淄博临淄正式拉开序幕,“时髦、科技、动感、生机”的立异式节庆盛会遭到国际注目。在本届齐文明节隆重开幕之际,一股共同而古拙的酱香向着体会齐文明的游客们扑面而来。9月13日上午,第十七届齐文明节——巧媳妇《齐民要术》酱文明体会馆开馆典礼在山东巧媳妇食物集团有限公司举办。

  体会馆内,古方龙缸规整摆放,再现《齐民要术》古法酿制工艺;会集进行日晒的关闭醋酿坊,醋香猛烈地应战着嗅觉;现代化的出产车间,全主动包装出产线、机器人主动码垛,传统工业展现着现代科技之美……

  巧媳妇《齐民要术》酱文明体会馆总面积8000多平方米,以酱文明特征工业旅行为主题,将现代出产车间出产线参观与产品体会区相结合,要点布局了“齐民要术酿制工艺展现体会、酱文明展现传承体会、研学研修活动、现代酿制工艺展现”等主要内容。体会馆共分为“寻味伊始厅、千年历史馆、百年立异馆、韩酱工艺馆、现代工艺区、复古体会区、雕塑科教园、互动体会区、文创艺品店、舌尖鲁味厅”十大板块,经过视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉等全方位展现以酱文明为代表的我国饮食文明精华。让游客亲自体会与日子休戚相关的酱醋酒酿制工艺、文明、常识与使用。

  巧媳妇《齐民要术》酱文明体会馆是山东巧媳妇食物集团有限公司建造的临淄区首个省级工业旅行演示基地,旨在展现和宏扬《齐民要术》酿制工艺和文明,体会馆所属的山东巧媳妇酱文明产业园现在已进入3A级景区准备名单。

  巧媳妇《齐民要术》酱文明体会馆是临淄区深化发掘分析齐文明内在的重要效果,对丰厚完善齐文明内在,叫响擦亮齐文明品牌有着积极意义。体会馆开馆后,将招引更多游客来亲自体会酱文明,感知齐文明,有力助推齐文明的遍及、传承与立异。作为本届齐文明节惠民板块的重要活动内容,9月13日-9月20日,《齐民要术》酱文明体会馆还将展开丰厚多彩的多项惠民活动。

  “巧媳妇《齐民要术》酱文明体会馆的开馆,是临淄区工业旅行与文明事业蓬勃发展结出的又一硕果,也是推进新旧动能转化作业落地执行的有力行动。”临淄区人大常委会主任孙海青说。

  齐风韶韵,酱气留香。博学多才的齐文明魅力在传承至今的酱文明工艺里得到了另一种方式的出现。(于航)



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