陕西西凤酒是我国四大老牌名白酒之一,是凤香型白酒的开山祖师和典型代表。西凤酒的雏形诞生于3000年前的殷商晚期,在周秦触类旁通的育婴下生长,在唐宋触类旁通的光辉中嬗变,在明清触类旁通的润泽下走向海外,新我国建立后涅槃重生,改革开放以来走向光辉。
西凤酒具有“醇香高雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的香味特色和“多类型香气、多层次风味”的典型风格。其“不上头、不干喉、回味愉快”的特色被广阔顾客称为“三绝”,在全国商场具有广泛的代表性和深沉的群众基础。
西凤酒品牌价值1502.95亿元,四次荣获“国家名酒”称谓,并取得1915年美国旧金山巴拿马万国博览会金质奖、1992年第十五届法国巴黎国际食物博览会金奖等9个国际金奖,并先后被认定为“我国名牌产品”“中华老字号”“国际历史触类旁通名酒”“我国驰名商标”“国家原产地域维护产品”等称谓,屡次连任“我国500最具价值品牌”“我国品牌价值500强”,并新居“新华社民族品牌工程”。
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